【甜美的舒芙蕾】

1.将融化的20g黄油和25ml牛奶放一起拌匀;
2.过筛后的8g低粉倒入1中搅拌均匀;
3.2个蛋黄加入面糊中拌匀;
4.2个蛋白和25g糖打发至干性发泡;
5.将3和4拌匀;
6.烤盅四壁均匀涂抹黄油,以及白糖,面粉糊装入烤盅,烤箱预热190度,烤十分钟左右即可。