【铁板鱿鱼虾仁】

1.热油锅将沾上淀粉的豆腐下锅炸，

炸至表面金黄沥油备用；

2.热油锅将洋葱和胡萝卜丁煸香，

加蚝油、番茄酱和海鲜酱油、水淀粉；

3.将焯好的虾仁放入，放玉子豆腐，炒匀；

4.铁板倒油，将鸡蛋打入，鸡蛋七成熟时，

将菜倒在铁板即可。