【面筋包塞肉】

1、选大一点的油面筋包，

把面筋包戳个小洞；

2、绞肉加入葱姜末、盐、

糖、鸡精和适量的水搅拌上劲；

3、把调好的肉馅装入裱花袋，

挤入面筋包；

 4、塞好肉的面筋包；

5、把面筋包放入沙煲，

倒入半沙煲的水，加入葱姜，老抽等；

 6、大火烧开转小火慢炖；

7、收汁装盘，配点烫熟的菜心即可。